AMA030M Mezclador Espiral 30 Lbs Tapa Harina. 2 velocidades. 220/60/1
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AMA030M Mezclador Espiral 30 Lbs Tapa Harina. 2 velocidades. 220/60/1

AMA030M Mezclador Espiral 30 Lbs Tapa Harina. 2 velocidades. 220/60/1

SKU: AMA030M
Precio:
$5,334.00

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Descripción

Mezclador de masa en espiral, capacidad de masa de 50 lb, capacidad de harina de 30 lb, tazón fijo de acero inoxidable de 34 cuartos de galón y 2 velocidades, sistema de transmisión de cadena y motor de engranajes, parada de emergencia e interruptor de protección del tazón, (4) ruedas, 2.2 HP, Hecho en Italia

Velocidades del tazón: 10 RPM y 20 RPM

(Capacidad de la masa calculada con un 63% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes)

Manual de usuario

Hojas de especificaciones

Diagrama de piezas


Encuentra la calculadora en el siguiente archivo

Calculadora de hidratación

Más información sobre la masa Hidratación

¿Cómo calcular la hidratación de la masa?

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