Descripción
Mezclador de masa en espiral, capacidad de masa de 33 lb, capacidad de harina de 20 lb, 1 velocidad, tazón fijo de acero inoxidable de 22 cuartos de galón no extraíble, sistema de transmisión de cadena y motor de engranajes, parada de emergencia e interruptor de protección del tazón, (4) ruedas, 1 HP, 110V/60Hz, Hecho en Italia
Velocidad del tazón: 10 RPM
(Capacidad de la masa calculada con un 63% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes)
Encuentra la calculadora en el siguiente archivo
Más información sobre la masa Hidratación
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