Amasadora Espiral iM44/2 97 lbs de masa. 62 libras de harina. Cuenco de 50 Lts. Cabeza fija. 220/60/3 - 2 Velocidades. ETL. NSF
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Amasadora Espiral iM44/2 97 lbs de masa. 62 libras de harina. Cuenco de 50 Lts. Cabeza fija. 220/60/3 - 2 Velocidades. ETL. NSF

Amasadora Espiral iM44/2 97 lbs de masa. 62 libras de harina. Cuenco de 50 Lts. Cabeza fija. 220/60/3 - 2 Velocidades. ETL. NSF

SKU: IM44DUS
Precio:
$8,939.00

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Spec Sheet | User Manual | Parts Diagram |

| | How to calculate the dough hydration? | |Learn more

Descripción

Amasadora en espiral Moretti Forni, 2 velocidades, capacidad de harina de 62 lb, capacidad de masa de 97 lb, recipiente de acero inoxidable de 50 litros con jaula elevadora, temporizador, sistema de transmisión por cadena con motorreductor, estructura de acero inoxidable, ruedas giratorias con frenos, 3 HP, 220v /60/3-ph, UL, NSF, Hecho en Italia

(Capacidad de masa calculada con un 55% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes)

Hojas de especificaciones

Diagrama de piezas

Manual de usuario


Encuentra la calculadora en el siguiente archivo

Calculadora de hidratación

Más información sobre la masa Hidratación

¿Cómo calcular la hidratación de la masa?

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