Descripción
Amasadora en espiral Moretti Forni, 2 velocidades, capacidad de harina de 85 lb, capacidad de masa de 132 lb, tazón de acero inoxidable de 80 litros, con jaula elevadora, temporizador, sistema de transmisión por cadena con motorreductor, estructura de acero inoxidable, ruedas giratorias con frenos, 4.5 HP, 220v/60/3-ph, UL, NSF, Hecho en Italia
(Capacidad de masa calculada con un 55% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes)
Diagrama de piezas *los precios en esta lista no son para el mercado estadounidense
Encuentra la calculadora en el siguiente archivo
Más información sobre la masa Hidratación
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