Descripción
Mezclador de masa en espiral, encimera, capacidad de masa de 13 lb, capacidad de harina de 8 lb, velocidad variable, velocidad inversa incluida, temporizador, tazón fijo no extraíble de acero inoxidable de 7 cuartos de galón, sistema de transmisión de cadena y motor de engranajes, parada de emergencia e interruptor de protección del tazón, 1 /2 CV, 110/60/1, Fabricado en Italia
Velocidades del tazón - 8 a 53 RPM Velocidad del gancho 42 a 269 RPM
Temporizador Máx. 39 minutos por lote
(Capacidad de la masa calculada con un 63% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes)
La máquina Pina10 puede trabajar a partir de 24 oz (700 gr) de masa
Manual de usuario
Encuentra la calculadora en el siguiente archivo
Más información sobre la masa Hidratación
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